開一個餐飲店，可以說選址是影響餐飲店生意的重要因素，好的選址后期生意會爆滿，差的選址可能會導致店鋪關門。所以如何選到一個好的位置，就是餐飲加盟店的經營者們首先要考慮的問題。不同的餐飲店選址要注意不同的技巧，下面為大家總結火鍋店、漢堡店、麻辣燙店等餐飲行業的選址技巧，可供大家參考。

一、火鍋店選址

火鍋店根據消費價格高低可分為高檔、中檔、低檔三大類，確定了火鍋店的檔次就要選擇對應的目標群體，或者可以先確定店鋪的位置，再決定檔次。不要出現在小區內開高檔店和在高檔餐廳區開平民火鍋店的錯誤。不管是開什么檔次的火鍋店，理想的選址為商業區、學校餐飲區、社區群、寫字樓餐飲區等。另外注意要為顧客預留停車位。

二、漢堡店選址

₁考慮交通因素

漢堡作為一種平民化的休閑食品，通常是消費者看到然后就進店買一個就走的那種。所以店鋪一定要開在某區域的流動主干道、小區和菜場的必經之路，如果店鋪附近交通不便利，就很容易影響漢堡店的生意。

₂客流量

最好選在客流量大的餐飲店集中區，這種地方面臨的競爭會更大，所以經營者就要思考讓自家的漢堡店更加有特色。有些經營者為了避免競爭，就把店開在餐飲店少的地方，這樣消費者也不知道這里開了個漢堡店，會影響漢堡店的生意。

₃餐飲區的集群效益

餐飲店的集群效應是很明顯的，當餐飲業店鋪聚在一起，形成美食街，只要消費者后期有需求就會想到這里。

三、麻辣燙店鋪選址

₁住宅區

隨著生活水平的提升，麻辣燙已經成為日常飲食，可以把店開在社區群的入口，人口密度大。

₂學校區

麻辣燙的主要消費群體就是年輕人，因此在大學校園內部或周邊地區開一家麻辣燙店，是比較適合的，但是要注意寒暑假就是低峰期。

₃商業區

商場里的購物人群廣泛，可以給購物人群提供就餐問題。

₄辦公區

我們經常可以看到大型寫字樓下面的外賣柜滿滿的，在寫字樓附近開一家麻辣燙可以解決這些上班族的就餐問題。

₅交通樞紐

像汽車站、火車站、高鐵站、機場、服務區等等，這些地方的人趕時間吃飯的時候選擇便捷平價的快餐，麻辣燙就是不錯的選擇。

.......更多餐飲行業選址技巧，這里就不一一解讀分享了！

在進行餐飲店的選址時，是一定要注意選擇正確的合理的位置，您不懂餐飲店選址技巧也沒有關系，選擇一個好的餐飲加盟品牌直接進行合作，會有專業的人員給您提供專業性的選址!